【麵屋　鼎・相模大野】臭みがない、ライトな豚骨スープがウマい店！

2021年1月8日2021年4月18日

こんにちは、ボノです。（@sagatomachida）

相模大野駅のすぐ近くにある豚骨ラーメン店『鼎』に行ってきました。

豚骨ラーメンは濃厚ながらも後味がスッキリとした味わい。

一般的な豚骨ラーメンよりもライトな仕上がりで、スルスルといけてしまう一杯でした！

（ちなみに『鼎』は『かなえ』と読みます。）

『麺屋　鼎』ってどんなお店？

『麺屋　鼎』は過去に、市民投票を選考基準の一つにしている”相模原お店大賞”を受賞しているラーメン店です。

・相模原お店大賞とは

この事業は平成16年にスタートし、現在では、「飲食部門」「小売・サービス部門」の2部門で募集を行い、市民の皆様から投票をして頂いております。市内各区より選出された投票上位店より、臨店審査などの厳正な審査を行い、10月下旬に開催される選考委員会において受賞店が正式に決定されます。

ラーメン自体は豚骨ベースでありながら重すぎず、比較的ライトな味わいが特徴。

「あまり豚骨ラーメンが得意でない」という人も、もしかしたらイケてしまうかもしれません。

それに夜遅くまで営業しているのも嬉しいところ。

平日なら26時、祝休日なら24時まで営業しているため、仕事で帰りが遅くなった時や飲んだ後に〆の一杯を食べたい時などにも利用しやすいです。

2021年4月18日現在は時短営業中のため、深夜までの営業はしていません。

お店は相模大野駅北口から出て、徒歩1～2分のところにあります。

・アクセス

駅の北口から出て右手にある商業施設MORESの方の階段を降りれば、吉野家とファミリーマートがあります。その二つのお店に挟まれた道に『鼎』はあります

注文は食券制で、券売機はお店に入ってすぐ左手にあります。

食券を店員さんに渡す際には麺の硬さを聞かれます。

座席は厨房に面したL字型のカウンター席のみで、10席以上はあります。

コロナの影響のため、卓上調味料はコショウのみで、

醤油・お酢・自家製ラー油・ニンニクは、言えば出してもらえるそうです。

鼎ラーメン（950円）

トッピング：チャーシュー、メンマ、わかめ、たまご、もやし

店名を冠に持つラーメン

豚骨ベースのスープは、こってりしていながら臭みがないスープです！

一般的な豚骨ラーメンよりもマイルドで、後味はサッパリしています。

重くないので、お酒の〆にも良さそうです！

湯気で曇りました

麺は中細でライトな豚骨スープとよく合っており、一体感があります。

（そしてなぜか安心する食べ心地。）

チャーシューは柔らかく、肉感もしっかりあって食べ応えもあります！

今回は注文していないけど、チャーシュー丼もおいしいのかも。

味玉の中身は、

見事なとろ～り半熟です。

黄身がスープに溶けるのがもったいないので、二口で食べてしまいました。

メニューは胡麻味噌坦々麺や油そば、ざるつけ麺など豊富です。

さらにラーメンの価格は650円からなので、かなりリーズナブルに食べることもできます。

どんぶりモノとサイドメニューがテイクアウトできるそうです。

おつまみ皿だけ買って家飲みもよさそう！