こんにちは、ボノです！（@sagatomachida）
相武台前駅にあるスイーツ専門店『ドルチェカサリンゴ』に行ってきました！
（というか、通っています。）
定期的に変わるメニューはどれも絶品で、「ここは相武台前なのか？」と疑ってしまうような洗練されたスイーツにいつも驚かされています！
この記事で紹介しているメニューは無いかもしれませんが、お店の雰囲気やデザートを知る、一つの参考としてご覧ください！
ドルチェカサリンゴってどういうお店？
『ドルチェカサリンゴ』は2020年4月にオープンしたスイーツの専門店です！
まだオープンして一年ばかりですがお店は人気なようで、デザートの売り切れで閉店時間前にお店を閉めることが多いです。
このお店の魅力はメニューが定期的に変わり、季節の食材を使った本格的なパフェなどのデザートが味わえるところ！
そのため行くたびに新しい味を楽しむことができます。
お店は相武台前駅南口から徒歩2～3分のところにあります。
入り口は自由が丘や代官山ににあっても遜色ないオシャレな佇まいです！
こじんまりとした店内はシンプルで、清潔感に溢れています。
座席はカウンター5席のみ。
店主の方が一人で、デザートを一つ一つ丁寧に作って提供してくれます！
ドルチェカサリンゴで食べたモノ
宇治抹茶と西京味噌のジェラートのパフェ
1600円（税別）
宇治抹茶ジェラートや西京味噌ジェラート、あられ、白玉、桜のジュレ、蕎麦茶のジュレ、水羊羹、よもぎのパンナコッタなど、合計17種類の素材を組み合わせて作られた和テイストのパフェです！
一番気になるであろう”西京味噌ジェラート”は、さりげない塩味とサッパリした甘みを感じる、スッキリとした味わい！
宇治抹茶ジェラートは濃厚な味わいで、単品でも戦える上物です。
そこに”桜”や”よもぎ”の香りも入り混じれば、春気分を満喫できます！
さらに食感も面白く、あられのザクザク感と白玉のモチモチ感が食べていて楽しかったです。
食後は一つのエンターテイメントを堪能したような充実感に包まれました！
ティラミス
1100円（税別）
ティラミスは、コーヒーゼリーとフランボワーズのムース、マスカルポーネのクリーム、自家製バニラジェラートなどで構成されています。
オーソドックスな組み合わせですが、ティラミスを構成するパーツの一つ一つが特徴的でした！
ほろ苦くて香り高いコーヒーゼリー。果実の酸味が強めのフランボワーズのムース。濃厚なのに軽いマスカルポーネのクリーム。さっぱりした甘さのバニラジェラ―ト。
全ての苦み、酸味、甘みが組み合わさって一つのティラミスが完成するような、そんな一皿でした！
ハチミツジェラートと柑橘のパフェ
1300円（税別）
ハチミツジェラートと柑橘のパフェは、ハチミツジェラードとモスカレートワインジュレ、タイム風味のレアチーズクリーム、ブラッドオレンジのソルベなどの組み合わせです。
ハチミツのジェラート
ハチミツジェラートは優しい甘さのなかにふわっとハチミツが香り、
ブラッドオレンジのソルベ
ブラッドオレンジのソルベは食感がなめらかで、果実の自然な甘さと酸味があります。
一方でタイム風味のレアチーズクリームはこってり重め。
でも底に敷きつめれたモスカレートワインのジュレはワイン特有の渋みと香りがあり、それがアクセントになって最後まで飽きずに食べられます。
食べ進めるごとに甘み、酸味、こってり、渋みと順に味わえる、奥行きのあるパフェでした！
ドルチェカサリンゴのメニュー例
ドルチェカサリンゴの地図、アクセス、営業時間など
| 店名 | ドルチェカサリンゴ |
|---|---|
| ジャンル | カフェ・スイーツ |
| 住所 | 神奈川県座間市相武台3-42-23 |
| アクセス | 小田急小田原線相武台前駅南口から徒歩2～3分 |
| 営業時間 | 平日＆休日
12:00～18:00 |
| 定休日 | 月曜日
※臨時休業もあるためInstagramとTwitterも確認した方がいいです。 |
| 公式SNS | twitter/Instagram |
| 駐車場 | なし |
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